Brigada da Cantina

A “Brigada da Cantina” é, novamente, um dos desafios propostos para o ano letivo 2021/2022. Este visa a existência de um grupo de alunos para monitorizar atitudes e zelar pela adoção de bons hábitos de higiene e saúde, evitar o desperdício alimentar e analisar as questões do ruído nas cantinas e refeitórios, entre outros aspectos.

Metodologia

A “Brigada da cantina” deve, tanto quanto possível, funcionar em horário de almoço, os alunos devem estar previamente avisados dos dias em que estarão em brigada.
O Conselho Eco-Escolas deve decidir sobre a sua periodicidade (diária/bisemanal/semanal), os aspetos a observar e as ações a realizar pela Brigada da Cantina.
A Brigada da Cantina poderá realizar também a vigilância/monitorização do bar, nomeadamente relativamente aos aspetos previstos na Auditoria Ambiental ou outros.

Aspetos que poderão ser trabalhados pela brigada da cantina:

• Incentivar ao consumo da totalidade da refeição, de forma a minimizar o desperdício alimentar.
• Verificar que alimentos são feitos as sopas; quantas cores de alimentos existem em cada prato e/ou menu.
• Verificar a higiene das mãos da comunidade educativa antes do início da refeição.
• Verificar os níveis de ruído à hora do almoço, promovendo a sensibilização para a sua diminuição.
• Zelar pela preservação, conservação e asseio das instalações do refeitório, material didático existente, utensílios e mobiliário.
• Verificar a quantidade de alunos e restante comunidade educativa que almoça enquanto utiliza o telemóvel ou outro aparelho eletrónico. Poderá ser elaborada uma campanha para a não utilização destes aparelhos durante a hora do almoço.
• Verificar se os alunos respeitam a integridade física e psicológica de todos os membros da comunidade educativa, não praticando quaisquer atos físicos ou verbais violentos, que atentem contra a integridade física, moral ou patrimonial da comunidade educativa.
• Verificar se há hábitos de compostagem dos alimentos crus e cozinhados na escola.
• Verificar aquilo que é feito com os restos e sobras de comida.
• Verificar se é feita a separação dos resíduos.

Submissão a concurso

Informação solicitada:

• Que temas foram analisados pela Brigada da Cantina
• Quantos alunos foram envolvidos, como foi feita a distribuição de tarefas e frequência de intervenção
• Como foi feita a divulgação à comunidade educativa
• Registo fotográfico
• Metodologia de monitorização (ex. check list, registo fotográfico, pesagem,….)
• Estratégias de comunicação de divulgação da atividade e dos resultados, na escola (facebook, cartazes, informação para os pais,…)
• Outras evidências em anexo

Destinatários:

Todos os graus de ensino

Prazo para envio dos trabalhos

31 de maio

Prémios

1º, 2º e 3º escalão

• 1º lugar: Cheque Pingo Doce 20 euros, Tablet e Disco Externo
• 2º lugar: Cheque Pingo Doce 20 euros e Tablet
• 3º lugar: Cheque Pingo Doce 20 euros e Disco Externo
• Menções Honrosas: Cheque Pingo Doce 20 euros