Trabalhos 2017

Escola Profissional Profitecla - Guimarães (Guimarães)

Atividade:  E - eco-ementas (para escalões 2 e 3: 2/3º ciclo, sec/profissional)

Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e universitário

Ementa:
Entrada: sopa de courgette
Prato principal: truta no forno com batata; acompanhamento: alface
Sobremesa: maçã verde ou laranja ou kiwi
Bebida: água

Memória descritiva:
Valor energético total: 770 kcal.
As cascas da batata, da courgette e das frutas, e os restos de alface, são substâncias biodegradáveis aproveitáveis para a compostagem.

Registo fotográfico:

Informação extra: