Trabalhos 2020/2021

Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal (Setúbal)

Atividade:  Eco-Ementas Mediterrânicas (2º e 3º escalão)

Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e superior

1ª Fase

Ementa:

Memória descritiva:

Registo fotográfico de cada um dos pratos:

Informação extra:

2ª Fase

Link do Video - Execução do Prato Principal:

Clique aqui para ver o vídeo na página do YouTube.

Memória Descritiva:
Vídeo e receita elaborada pela turma de 1º ano (equivalente a 10º ano) de Cozinha/Pastelaria da EHTS.
A gravação amadora foi realizada numa aula normal de Cozinha.