Trabalhos 2020/2021
Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal (Setúbal)
Atividade: Eco-Ementas Mediterrânicas
Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e superior
1ª Fase
Ementa:
Memória descritiva:
Registo fotográfico de cada um dos pratos:
Informação extra:
2ª Fase
Link do Video - Execução do Prato Principal:
Clique aqui para ver o vídeo na página do YouTube.
Memória Descritiva:
Vídeo e receita elaborada pela turma de 1º ano (equivalente a 10º ano) de Cozinha/Pastelaria da EHTS.
A gravação amadora foi realizada numa aula normal de Cozinha.