1ª Fase

Ementa:

• EMENTA_MEDITERRANICA_ESS.pdf

Memória descritiva:

• MEMÓRIA_DESCRITIVA_ESS.pdf

Registo fotográfico de cada um dos pratos:

Informação extra:

• Informação_extra_ESS.pdf

2ª Fase

Link do Video - Execução do Prato Principal:

Memória Descritiva:
A ementa foi concebido pelo Centro de Apoio à Aprendizagem e alunos do 1º ano do Curso Profissional de Ação Educativa da Escola Secundária de Sampaio.
As receitas foram executadas pelos alunos do Cento de Apoio à Aprendizagem (CAA) sob a orientação dos professores e terapeutas. No processo contaram com o auxílio das assistentes operacionais afetas ao CAA de outros docentes que também colaboram com o CAA.
As filmagens e fotografias ficaram a cargo de alguns alunos do 1º ano do Curso Profissional de Ação Educativa, da Escola Secundária do agrupamento.
O coordenador do projeto Eco-escolas efetuou a inscrição no Desafio e acompanhou indiretamente o processo de execução da ementa.
O contrato para confeção das refeições dos alunos encontra-se adjudicado a uma empresa e iremos sugerir à nutricionista da DGEST a introdução desta ementa no cardápio escolar para o próximo ano letivo.