Escalão: 1º escalão: jardins-de-infância e 1º ciclo do ensino básico

Aspetos analisados pela Brigada da Cantina:
Importância da fruta e dos legumes na alimentação
As frutas que comemos - registo do consumo de fruta no suplemento da manhã
As cores da refeição - almoço
Comer um pouco de tudo e comer tudo
Aproveitar as cascas para o compostor

Envolvimento dos alunos e distribuição de tarefas:
Todas as crianças são responsáveis pela tarefa de monitorização. No âmbito do trabalho desenvolvido no quotidiano, uma das tarefas relaciona-se com a alimentação e outra com o ambiente. O responsável da primeira dá o exemplo de comer todos os alimentos (género e quantidade)e de registar, com apoio se necessário. O responsável pelo ambiente tem a seu cargo a "azulinha" que contém as cascas e os caroços.
Todos se envolvem muito na escolha da tarefa e verificam-se progressos na aceitação de alimentos.

Divulgação à comunidade educativa:
No início elaborou-se uma lagartinha comilona que está exposta na cantina. Os seus elementos foram escolhidos pelas crianças, em função dos gostos, atendendo ao critério "ser saudável".
Com os pais há muito trabalho de parceria no estabelecimento de objetivos e partilha de conquistas, pois as dificuldades de alimentação (aceitação de novos sabores e texturas, mastigação e deglutição) são inerentes a uma percentagem elevada de crianças.

Registo fotográfico da brigada em ação:

Anexos:

• Cartaz alimentação lagarta.pdf