Trabalhos 2021/2022

Escola Profissional Infante D. Henrique (Porto)

Atividade:  Eco-Ementas Mediterrânicas | Eco-Cozinheiros (2º escalão ou 3º escalão)

Escalão: 3º escalão: ensino secundário, profissional e superior

Ementa:

Memória descritiva:
Ver no ficheiro pdf.
Nota: ainda não dispomos de fotografias

Registo fotográfico:

Informação extra:
Custo por pessoa
1 Aveludado de Aipo e Grão
1 dose Pax 0,32 €
2 Tranche de pescada com molho de caju torrado e sementes de coentros, cama de legumes e molho de tomate
1 dose Pax 2,33 €
3 Mousse de cacau e aquafaba
1 dose Pax 0,18 €